Il parait que c’est un des entremets phare de chez Lenôtre, mais perso, c’est pas ma passion. Ni à faire, ni à manger. C’est un biscuit roulé dans lequel on a mis de la confiture de framboise (maison), qu’on a coupé. Avec les tranches, on a chemisé un cercle et Read More ...
Oui je sais, ça faisait longtemps que je n’avais rien publié. C’est parce que j’ai déménagé et que je n’ai pas encore le Net :'( Mais j’en profite pour poster plein de choses aujourd’hui… A commencer par mon gâteau préféré : le Royal. On l’a fait à l’école, pistolé, avec Read More ...
Pour l’anniversaire de mon grand-père il fallait que je fasse un gâteau (2 en fait) et comme je n’avais pas spécialement le temps, j’ai dû m’adapter à ce que j’avais sous la main. Résultat : un biscuit brownie pistaches, amandes et noisettes, mousse au chocolat noir et compotée de mangue Read More ...
Hier soir on a fêté l’anniversaire de Jeanne et c’est moi qui ai amené le gâteau. Depuis le temps qu’elle me demandait un gâteau au Kinder Bueno…je le lui ai enfin fait! Elle était super contente et finalement, c’était une tuerie! Même Clarència qui ne peut pas manger de lactose Read More ...
Après les macarons au citron, on a pu faire les macarons de la couleur qu’on voulait et les garnir à ce qu’on voulait aussi. J’avais trop envie de faire des bicolores alors je suis partie sur des macarons noirs et blancs. Mais je n’avais pas pensé à quoi mettre dedans. Read More ...
Fini le chocolat, on passe à la confiserie! Aujourd’hui : caramel beurre salé à la vanille. Un peu dans l’esprit des Werther’s Original mais ceux là étaient mous. Avec la même recette, on peut aussi les faire durs. C’est trop bon!
Cette semaine on avait une commande de macarons, on s’est donc lancé à fond dans les macarons. Voilà les miens au citron.
Aujourd’hui, pour clôturer la partie chocolat, M. Ramirez nous a fait faire une pièce collective (heureusement on n’était que 5!) qui est destinée à une loterie. Il nous fallait partir sur une énooorme cloche et un socle de 40cm de coté non lisse. A partir de là, les idées ont Read More ...
Après des semaines et des semaines de stress, ça y est, le grand jour est arrivé. Ma mallette magique est parfaitement nettoyée et parfaitement pleine à craquer! Après 1 heure de dessin pour réaliser un croquis le plus fidèle possible de notre pièce en chocolat, on est entrés dans l’arène Read More ...
Allô, non mais Allô quoi!! Plus ça va et moins ça va, c’est quoi ce b***** !!!! Bon, j’ai voulu faire une clé (j’ai fait 2 essais) et une serrure sur le cœur, mais le prof n’a pas compris…j’ai peur que le jury ne comprenne pas, je vais voir si Read More ...
