Pour l’anniversaire de mon grand-père il fallait que je fasse un gâteau (2 en fait) et comme je n’avais pas spécialement le temps, j’ai dû m’adapter à ce que j’avais sous la main. Résultat : un biscuit brownie pistaches, amandes et noisettes, mousse au chocolat noir et compotée de mangue vanille-gingembre. Pas mal…
Et comme papi est apiculteur, j’ai rajouté une abeille et une fleur en chocolat et le tour est joué!
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