En ce moment il y a ma cousine Sabrina à la maison et elle m’a demandé un dessert frais. Il me restait quelque fruits alors c’est parti pour une tarte aux fruits crus. Une pomme, une nectarine jaune, un kiwi et un abricot, le tout sur une pâte sucrée garnie de Read More ...
A la base j’avais prévu de faire du kulfi : de la glace indienne, mais je n’avais pas tous les ingrédients, alors je me suis finalement rabattue sur du manioc vapeur. Un dessert que je prenais tout le temps au resto « Croq Show », rue Juliette Dodu à Saint-Denis. Ce sont Read More ...
La Réunion, ça me manque. Et la cuisine indienne aussi! Alors aujourd’hui j’ai décidé de faire un bryani. Bon, celui que j’aime (celui du restaurant Le Caudan, rue Gounod à St Denis), il est au poulet, mais là, le poulet ne me plaisait pas, je l’ai donc fait avec les Read More ...
