Oui je sais, je me suis mis le cerveau à l’envers pour le trouver ce nom! 🙂
Ca faisait longtemps que je voulais tester cette association. Un énooorme chou avec du craquelin à la fleur de sel sur le dessus, une mousseline au praliné (mais pas trop chargée un beurre, parce qu’autant j’adore le praliné, autant je déteste le beurre!) et un cœur onctueux de caramel au beurre salé. Un triskel en cacao poudre pour le petit clin d’oeil and « that’s all folks! »
Voilà le « making of »
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