Après une petite pause, c’est le retour de la pâtisserie du weekend! J’ai voulu partir sur quelque chose d’un peu plus original que d’habitude, voilà donc le « Ramène ta Fraise! » qui se compose d’un sablé croustillant (avec des brisures de crêpes dentelles à l’intérieur), d’une mousse à la fraise Tagada   Read More ...

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Spécial dédicace à Marie et au Lys Sucrée !!! Une mousse vanille Bourbon, un cœur de caramel à la fleur de sel de Caramargue (pas de Saint-Leu…) et un sablé breton. Bref, une tuerie internationale! Et voilà la version « grand entremets » pour l’anniversaire de Marine :

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