La gourmandiserie : le blog !

Depuis le temps que je voulais faire un gâteau à base de mojito, le voilà enfin! Un biscuit financier amande et citron vert; un croustillant citron vert et sucre pétillant; une mousse au mojito et un confit de fraise. Une tuerie! Tout le monde l’a aimé, même moi qui n’aime   Read More ...

Ce weekend (où je ne travaille pas!!! Ouiiiii!!!), la pâtisserie phare sera une recette de Jean-Michel Perruchon, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, rien que çà! Ce sera donc le C3: un premier biscuit financier au Citron vert, un crémeux au Chocolat au lait et citron vert, une Chantilly au citron   Read More ...