Depuis le temps que je voulais faire un gâteau à base de mojito, le voilà enfin!
Un biscuit financier amande et citron vert; un croustillant citron vert et sucre pétillant; une mousse au mojito et un confit de fraise. Une tuerie! Tout le monde l’a aimé, même moi qui n’aime pas la fraise!
En déco, une demi-garriguette, une tranche de citron vert, une meringue croquante au citron vert et une feuille de menthe. Simple, efficace.
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