La gourmandiserie : le blog !

Bon, avec un peu de retard, voilà la pâtisserie du weekend…dernier! C’est une recette de Perruchon, l’Elégance. Oui, rien que ça! 🙂 C’est un biscuit au chocolat sans farine, une mousse au chocolat noir, un crémeux chocolat, un 2ème biscuit chocolat sans farine et une mousse au chocolat au lait.   Read More ...

Ce weekend (où je ne travaille pas!!! Ouiiiii!!!), la pâtisserie phare sera une recette de Jean-Michel Perruchon, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, rien que çà! Ce sera donc le C3: un premier biscuit financier au Citron vert, un crémeux au Chocolat au lait et citron vert, une Chantilly au citron   Read More ...