Demain c’est l’Épiphanie et qui dit Épiphanie…dit galette ! Mais demain je n’aurai pas le temps donc j’en ai faite une vite fait aujourd’hui.
La semaine dernière j’avais déjà fait un immense Pithiviers avec ma mère (comme une frangipane mais garni avec de la crème d’amande), qu’on a mis au congélateur en attendant d’être assez nombreux pour le manger 😉
Bref, aujourd’hui c’était donc Royaume, une brioche en couronne aromatisée à la fleur d’oranger mais comme je déteste les fruits confits, j’ai mis des amandes effilées et du sucre perlé.
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et un » royaume » ça peut aussi se congeler ???????