Aujourd’hui j’ai décidé de me faire du mal! mdr
J’ai vu dans l’émission « Meilleur Pâtissier » qu’ils faisaient des brioches tressées à 8 pâtons, j’ai trouvé ça super joli, alors je me suis dit que j’allais essayer. Bon, je n’ai pas la fiche technique pour 8 pâtons, mais je l’ai pour 5 alors on va commencer avec celle-là, et puis on verra bien ce que ça donne.
Pour changer un peu, j’ai décidé de la faire à la fleur d’oranger. J’en ai mis un peu trop, ça a modifié la texture de ma pâte, du coup elle est un peu moche. Mais on s’en fout parce que c’était monstrement bon comme dirait mon frère! lol 😉
Oui, je sais, sur la photo on dirait qu’elle est cramée, mais en fait… non!
C’est juste que j’avais mis beaucoup de dorure et que quand j’ai pris la photo, les stores n’étaient pas entièrement ouverts donc ça fait encore plus sombre.
