Bon, le sucré c’est bien, très bien même! Mais ça ne suffit pas !
Avant donc cette débâcle de saccharose, j’avais préparé 160 mini-choux. Chacun en avait 2. Le premier : magret de canard séché et confiture de figue. Le deuxième: saumon fumé et chantilly salée citron vert-ciboulette. Le tout, accompagné d’une salade de pousses d’épinard.
En plat principal, on avait opté pour l’originalité et l’exotisme : Porc au caramel et riz basmati, le tout en quantités industrielles, ça faisait peur! lol
8 kilos de viande, 6 litres de sauce, 2 kilos d’oignons, 700g d’ananas et 4 kilos de riz!
Et puisqu’on est dans les détails et le pinaillage, voilà un extrait de la décoration de table qui avait été faite ce soir là
Categories: Salé
ils sont pas beau ces jeunes maries!!!!!
que de souvenirs en voyant ces photos, on en bave
encore !!!!
merci ma grande………………..