Aujourd’hui, Jérôme a eu une soudaine envie de tarte aux pommes, alors j’ai pensé à une grosse tatin que j’avais vu dans le premier épisode du « Meilleur pâtissier », et qui faisait trop envie. Sur le moment, je m’étais dit « il faut que j’en fasse une comme celle-là » et seulement 7 mois plus tard…la voilà! Ca c’est du temps de réaction! MDR
Voilà donc (enfin) une tarte Tatin aux pommes, avec une pâte sablée à la cannelle et à la vanille, un caramel doré et des pommes coupées en gros quartiers, hummm
Je sais, il manque la glace vanille qui va avec, c’est prévu, mais étant donné qu’il faut placer le bol de la sorbetière au congélateur pendant 10 heures…ce ne sera pas pour tout de suite, il faudra patienter jusqu’à demain 😉
Voilà donc le résultat, un demi-litre de glace vanille maison, avec de la vanille de La Réunion, ça mèm lé bon!
La glace vanille, sur la tarte chaude… Une tuerie!!!
