Un nouveau gâteau, un de ceux qui tiennent chaud l’hiver!

Un brownie aux pépites de chocolat, une mousse façon cheesecake et un caramel onctueux à la fleur de sel. Et pour la déco, un glaçage jaune façon taxis new-yorkais et une statue de la liberté en chocolat noir.

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Pour le moment, toujours pas de gâteaux du weekend pour cause de galettes, puis pour cause de « j’ai eu l’épaule déboitée et ne suis donc pas en mesure de faire des gâteaux! ».

En attendant que tout ça se remette en place, j’apprends à devenir gauchère…

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Je voulais aussi mettre une photo de la recette originale, celle d’un meilleur ouvrier de France. Franchement, je préfère ma déco! Celle là, c’est trop carnaval!

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Categories: Entremets

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