Oui, d’accord, pour l’originalité du nom, on repassera! En ce moment on est à fond dans les bûches donc les gâteaux du weekend passent un peu au dernier plan. Ce weekend j’ai sorti des gâteaux que j’avais fait il y a quelques mois mais que j’avais laissé au congel parce que le patron trouvait que ça faisait trop automnal. C’est un biscuit madeleine miel et cannelle – un peu dans l’esprit d’un pain d’épices – et une mousse au gianduja blanc. Plus concrètement, une mousse aux noix de pécan, à la vanille et au chocolat blanc.
Pour la déco, pareil, pénurie d’inspiration. C’est donc un velours blanc avec une « plume » en chocolat au lait; sobre.
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