Ce weekend, un petit gâteau « terroir », le Banuyls!
Une dacquoise aux amandes et noisettes, une bavaroise au Banyuls, des fruits moelleux (figues, pruneaux et abricots) macérés dans du Banyuls, et une mousse au chocolat (un mélange de chocolats noir et lait).
Oui je sais, il n’est pas esthétiquement réussi mais voilà la version 8 personnes, bien plus belle :
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