Là encore, c’est une créations spéciale pour les papas! C’est une recette de Franck Michel (MOF et Champion du Monde de Pâtisserie, rien que çà!) et comme je la trouvais assez masculine, je l’ai gardée pour cette occasion. Voilà donc l’Irish Coffee, un 3 en 1 : dessert, café et digestif! Idée à garder de côté pour les bûches…
Biscuit croustillant aux noisettes, une mousse au café, un biscuit chocolat sans farine et un crémeux au Bailey’s (crème de whisky)
Et la version 6 personnes
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