Ce weekend c’est Saint-Honoré aux fraises.
Pâte feuilletée caramélisée, choux garnis d’un crémeux fraise et fraise des bois, et chantilly mascarpone vanille.
Dans ma tête ça avait l’air joli, mais dans les faits, ça ne ressemble à rien. Et en plus c’est super long à faire. Bref, c’était pas l’idée du siècle…
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