Le weekend dernier, la pâtisserie était le « cube ardéchois ».

– un streusel cacao reconstitué au praliné, une compotée de poires et une mousse aux marrons, le tout recouvert d’un velours au chocolat au lait et une décoration (totalement en manque d’inspiration) en chocolat blanc scintillé argent.

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Categories: Entremets

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