La pâtisserie de ce weekend : la forêt noire, plus ou moins revisitée.
C’est un tube de chocolat noir 72% de cacao dans lequel il y a : un 1er biscuit chocolat sans farine, une mousse au chocolat noir, un 2ème biscuit chocolat sans farine, de la Chantilly et des cerises Amarena.
Et pour finir, encore de la Chantilly, et une cerise saupoudrée de scintillant or et un soupçon de scintillant rubis.
Trop la classe!
Là encore, c’était une édition limitée. Ça faisait partie des nouveaux gâteaux un peu plus élaborés que je sors le weekend…et qui changent tous les weekends!
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