Vendredi c’était l’anniversaire de Pauline et elle m’avait demandé un gâteau au caramel. On devait fêter ça le dernier weekend de juin, mais on ne fait pas 1/4 de siècle tous les jours. On lui a donc organisé un anniversaire surprise, chacun avait amené un truc. Moi c’était… le gâteau! (Désolée, la photo est floue, j’étais un peu préssée)
Voilà donc un streusel cacao (sorte de crumble à la noisette) avec une mousse au caramel et un crémeux au chocolat au lait. Le tout recouvert d’un glaçage au caramel et aux éclats d’amandes torréfiées.
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